杨玥熹，博士后，讲师。2015年毕业于江南大学，获得粮食、油脂及植物蛋白工程专业博士学位；曾作为国家公派联合培养博士研究生，于2012年至2014年间在加拿大农业部-贵湖食品研究中心进行博士课题研究；2015年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。
研究方向：功能性碳水化合物、传统食品现代化、食品工厂设计。
近三年主要承担专业课《食品化学》、《食品添加剂》，任选课《食品加工》及通识课《舌尖上的植物学》教学任务，积极推进“线上+线下”教学模式改革，主持校级教学改革项目4项（结题2项，在研2项）；参编实验教材1本（2018年出版），注重多学科交融，促进学生综合能力的提升。积极投身“中国食育倡导者行动”公益事业，探索“食育专家+专业传媒公司+学校”的食育模式。2016年获第三届中国青年创新创业大赛全国赛银奖；2018年获第十九届世界食品科技大会“Selected Poster Award”、校“最美爱心人物”三等奖；2019年获校青年教师教学创新大赛三等奖；2017年6月起担任食品工程学科教工党支部书记。