曲道峰，博士，浙江工商大学食品学院教授，硕士生导师。现任浙江工商大学食品学院教师教学发展中心主任。任教期间多次到国内外高校学习深造，获得了优秀班主任、优秀科技导师、教坛新秀、国家级大学生创新创业导师等荣誉称号。
主要研究方向：肉制品品质与控制、功能性食品体外模拟消化产物的细胞生物学效应研究、食物链中耐药菌的溯源药基因的传递及其耐药基因的传递
近期研究成果：
1.2018年浙江工商大学青年教学创新大赛三等奖；
2. 指导学生获2018年全国生命科学竞赛三等奖（A类）；
3. 指导学生获2019年浙江省生命科学竞赛二、三等奖各一项（A类）；
4. 指导学生获在2013-2017年期间均获得浙江省生命科学竞赛三等奖（A类）；
5. 指导学生获2012年浙江省生命科学竞赛二等奖（A类）；
6. 2018年获浙江工商大学优秀教师；
7. 指导学生获国家创新创业项目、新苗计划、校级创新课题等项目。
8. 指导学生获“希望杯”银奖；
9. 承担主持浙江省自然科学基金、国家自然科学基金、教育部博士点基金、浙江省科技厅等项目。